Principales fonctionnalités • Commandes d'écran tactile • S ystème de nettoyage automatique compatible avec le Fri-Jado Rotisserie Cleaning Agent** • Le théâtre rôtissant crée une expérience alimentaire en magasin et stimule les achats spontanés • 250 programmes comportant chacun jusqu’à 9 phases de cuisson • La Cook Correction détecte et corrige les anomalies durant le cycle de cuisson • Possibilités sans fin : volaille (pièces), rôti de porc, côtelettes, agneau, rôti de boeuf, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines • Wi-Fi optionnel pour le suivi et la gestion des recettes via la plateforme Fri-Jado SmartConnect**
Tous nos rôtissoires peuvent être équipé d’une hotte, permettant ainsi une installation en intérieur. La hotte sans ventilation présente des fonctionnalités aussi simples qu’efficaces. Vous économisez de l’énergie tout en évitant de perturber le climat dans votre magasin. Les unités étant autonomes, vous positionnez votre Rôtissoire où bon vous semble dans le magasin pour une créer une situation de cuisson à l’avant. Nos hottes extractrices bénéficient d’un processus de filtration de pointe qui élimine pratiquement toute la fumée, les particules de graisse et les odeurs du flux d’air.
Cette rotissoire multisserie professionnelle 100% autonettoyante et programmable vous permettra une hausse de profit et une tranquillité d’entretien. Plus besoin d’operateur, insérer simplement les pastilles dégraissantes dans la machine et laissé la magie opérer. Le lave vaisselle intégré va se charger de dégraisser, laver et sécher et le programmateur allumera la rôtissoire à l’heure souhaité afin que vous la retrouviez comme neuve et déjà chaude en arrivant le lendemain En plus de ces avantages non négligeable, vous pourrez grâce à votre rôtissoire proposer plus de 250 recettes à vos clients. La propreté irréprochable de votre machine offrira également des sensations visuels et olfactives indispensable à la vente de vos produits. Plus possible de sur-cuir ou de cramer les aliments, la technologie breveté Cook Corection analyse la cuisson de vos produits en temps réel et adapte la température en conséquence, pour une chaire juteuse en toutes circonstances.
Rotissoire éléctrique autonettoyante programmable professionnelle Rôtissoire électrique Cette rotissoire multisserie professionnelle 100% autonettoyante et programmable vous permettra une hausse de profit et une tranquillité d’entretien. Plus besoin d’operateur, insérer simplement les pastilles dégraissantes dans la machine et laissé la magie opérer. Le lave vaisselle intégré va se charger de dégraisser, laver et sécher et le programmateur allumera la rôtissoire à l’heure souhaité afin que vous la retrouviez comme neuve et déjà chaude en arrivant le lendemain En plus de ces avantages non négligeable, vous pourrez grâce à votre rôtissoire proposer plus de 250 recettes à vos clients. La propreté irréprochable de votre machine offrira également des sensations visuels et olfactives indispensable à la vente de vos produits. Plus possible de sur-cuir ou de cramer les aliments, la technologie breveté Cook Corection analyse la cuisson de vos produits en temps réel et adapte la température en conséquence, pour une chaire juteuse en toutes circonstances.
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Meuble présentoir chauffant pour professionnel avec technologie de conservation des aliments par circulation d’air anti-pathogènes Le meuble professionnel de type présentoir chauffant est équipé d’un système de circulation d’air qui permet un maintien au chaud pendant 4 h à 60°C. Conçu spécialement pour les supermarchés et commerces alimentaire. Technologie de conservation Hot Blanket maintenant vos produits au chaud à l’abri de toutes bactéries et de virus. La technologie de conservation Hot Blanket brevetée assure la sécurité alimentaire. L’air chaud est soufflé depuis l’avant de l’étagère et circule sur la surface de l’étagère. Vos produits sont complètement entourés par une couverture d’air chaud assurant une température de conservation uniforme. Les produits chauds le restent à 65°C pendant au moins 4 heures tout en préservant leur qualité supérieure. Grace à une température de l’air supérieure à 70°C, vos produits restent exempts de polluants, comme tout type de bactérie ou de virus en raison du rideau d’air bloquant sur chaque étagère.
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Meuble Présentoir Chauffant Professionnel Hot Island – 2 Niveaux – 120 cm de large Meuble présentoir chauffant pour professionnel avec technologie de conservation des aliments par circulation d’air anti-pathogènes Le meuble professionnel de type présentoir chauffant est équipé d’un système de circulation d’air qui permet un maintien au chaud pendant 4 h à 60°C. Conçu spécialement pour les supermarchés et commerces alimentaire.
Meuble présentoir chauffant pour professionnel avec technologie de conservation des aliments par circulation d’air anti-pathogènes Le meuble professionnel de type présentoir chauffant est équipé d’un système de circulation d’air qui permet un maintien au chaud pendant 4 h à 60°C. Conçu spécialement pour les supermarchés et commerces alimentaire. Technologie de conservation Hot Blanket maintenant vos produits au chaud à l’abri de toutes bactéries et de virus. La technologie de conservation Hot Blanket brevetée assure la sécurité alimentaire. L’air chaud est soufflé depuis l’avant de l’étagère et circule sur la surface de l’étagère. Vos produits sont complètement entourés par une couverture d’air chaud assurant une température de conservation uniforme. Les produits chauds le restent à 65°C pendant au moins 4 heures tout en préservant leur qualité supérieure. Grace à une température de l’air supérieure à 70°C, vos produits restent exempts de polluants, comme tout type de bactérie ou de virus en raison du rideau d’air bloquant sur chaque étagère.
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La Hotte est dotée d'un système d'aspiration de l'air. Elle est constituée de plusieurs filtres, notamment un filtre métallique pour les graisses
Les rôtissoires à balancelles présentent l’avantage d’être pratiques à utiliser. Légères, faciles à manipuler, sans embrochage, elles vous font gagner un temps précieux… et vont même jusqu’à s’auto-nettoyer !
Les rôtissoires à broches sont généralement utilisées pour la cuisson de poulets ou de volailles. Toutes les rôtissoires ont été conçues pour qu'elles s'adaptent parfaitement aux besoins de votre activité. Ainsi vous trouverez tous types de matériels à savoir des rôtissoires capables de contenir jusqu'à 12 broches pour une production allant jusqu'à 80 poulets.
La nouvelle gamme de nettoyants pour garder votre rôtisserie propre a la fin de la journée. Les graisses et les protéines son décomposés dans l'eau soluble. Résidu sans danger pour la viande. L'accumulation de carbone est éliminée dans la deuxième étape. Cela permet d'éviter la contamination des aliments entre deux lavages. Finissez votre journée avec une Rôtissoire tout neuve ! 15 sceaux par palette
Fri-Jado a développé une toute nouvelle gamme de ses célèbres vitrines en self-service pour les produits alimentaires à emporter chauds. Grâce à une nouvelle recirculation d'air chaud par étagère améliorée, nous prolongeons la durée de conservation des produits tout en réduisant significativement la consommation d'énergie. En outre, la transparence rehaussée alliée à des étagères ultrafines et un éclairage d'étagère à LED braquent les projecteurs sur les aliments afin de maximiser l'attrait pour les clients. Désormais également disponible avec des réglages de température individuels par étagère afin de créer le summum des conditions pour une diversité de produits alimentaires chauds emballés.
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Rôtisserie avec Balancelles (capacité 15 volailles ) ou Broches (capacité 20 volailles), parfaitement grillées en 60 minutes seulement. Si vous le souhaitez, l'EG5 peut être placé sur un support ou ou un présentoir chauffant de vente à emporter. Disponible en option avec une hotte sans ventilation, ce qui permet de le positionner n'importe où dans le magasin.
Le capot sans évent sur le dessus de la rôtissoire permet de positionner la rôtissoire n'importe où dans le magasin. Disponible pour l'EUROGrill 5 & 8.
Rôtissoire avec une capacité de 28 oiseaux en panier ou 40 oiseaux en broche, parfaitement grillés en seulement 60 minutes. Si vous le souhaitez, l'EG8 peut être placé sur un support. Disponible avec une hotte sans ventilation en option, ce qui permet de le positionner n'importe où dans le magasin.
Le capot sans évent sur le dessus de la rôtissoire permet de positionner la rôtissoire n'importe où dans le magasin. Disponible pour l'EUROGrill 5 & 8.
Principales fonctionnalités • Combinaison d'une vitrine MDS 86 chauffée Self serve à 2 niveaux et d'une rôtissoire programmable à 5 broches • Préparation et présentation en un seul emplacement - économie d'espace au sol précieux • Possibilités sans fin : volaille (pièces), rôti de porc, côtelettes, agneau, rôti de boeuf, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines Caractéristiques standard MDS 86 - 2 niveaux • Multi Deck Display Self serve chauffée • Design astucieux idéal pour les petits magasins • 86 cm de large - vitrine chauffée à 2 niveaux empilable sous une rôtissoire • Porte-étiquettes personnalisables sur chaque étagère • Éclairage sur chaque niveau • technologie de conservation Hot Blanket Caractéristiques standard TDR 5 P • Rôtissoire à 5 broches avec commandes programmables pour un fonctionnement facile et cohérent • Cook Correction et Eco Cooking • Hotte sans ventilation en option - aucun système d'extraction centralisé nécessaire Inclus • 5 fourches à viande
FILTRE A CHARBON POUR HOTTE DE ROTISSOIRE TDR5