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4 JUICES
Electrolux
Un jus disponibles par simple pression d'un bouton. Une solution professionnelle pour livrer de nombreuses boissons fraîches. Fraîcheur maximale grâce au puissant système de refroidissement qui maintient une température idéale à tout moment. Design élégant et moderne avec un panneau LED lumineux et personnalisable.
AMERICAN STYLE
CARAT
Structure intérieure et extérieure en acier inox AISI 201 (parties visibles). Isolation en polyuréthane densité 40 kg/m3 épaisseur 40 mm. Froid positif statique +4/+10°C (avec ventilateur convoyeur d’air). Gaz réfrigérant R134A. Dessus ouvert pour emplacement bacs GN (non fournis). Couvercle en inox rabattable. Portes avec dispositif de fermeture automatique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de dégivrage. Montée d’origine sur roulettes. Évaporateur traité anti-corrosion. Commande par thermostat électronique avec sonde NTC. Alimentation : MONO 230 V.
ARMOIRE À BOISSONS
Inconnu
• Structure en acier laqué blanc (noir pour YDKS 142). • Finition intérieure en ABS thermoformé • Thermomètre analogique. • Froid positif statique +2°/+10°C. • Gaz réfrigérant R600A. • Montée sur 2 roulettes + 2 patins. • Dégivrage manuel. • Éclairage LED. • Porte vitrée à ouverture non réversible, (charnières d’origine à droite). • Serrure (uniquement YDKS 142). • Alimentation : MONO 230 V.
ARMOIRE DE STÉRILISATEUR À COUTEAUX
Robusto
Structure en inox. Porte en inox avec partie vitrée. Lampe UV germicide 15 w. Minuterie 120 minutes. Serrure
ARMOIRE DE STOCKAGE - FROID NÉGATIF
Inconnu
• Structure en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Tiroirs en ABS bleu transparent. • Froid négatif statique -22°/-18°C. • Gaz réfrigérant R600A. • Montée sur patins. • Dégivrage manuel. • Éclairage. • Porte à ouverture réversible. • Alimentation : MONO 230 V.
ARMOIRE DE STOCKAGE - FROID POSITIF
Inconnu
• Structure en acier laqué blanc. • Thermomètre analogique. • Finition intérieure en ABS thermoformé blanc. • Froid statique +2°/+10°C. • Gaz R600A. • Montée sur patins. • Dégivrage manuel. • Éclairage intérieur LED sauf YKK 151. • Porte à ouverture réversible. • Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BAR - GAMME CLASSIC
CARAT
• Structure extérieure en skinplate noir mat. • Finition intérieure en aluminium. • Passage de porte de 440 mm. • Isolation de 40 mm. • Froid positif ventilé 0/+10°C. • Gaz réfrigérant R134A. • Groupe réfrigéré logé à droite. • Dégivrage et évaporation des condensats automatiques. • Serrure. • Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS
CARAT
• Structure en acier inox AISI 304 (parties visibles). • Froid positif ventilé -2°/+8°C. • Groupe réfrigéré logé à droite gaz réfrigérant R134A sans CFC extractible pour entretien facile. • Portes avec dispositif de fermeture automatique et maintien d'ouverture. • Portes non réversibles. • Tiroir neutre au dessus du groupe. • Contrôle électronique de la température de dégivrage. • Dégivrage automatique avec résistances électriques. • Plan de travail adossé. • Évaporation automatique des eaux de dégivrage. • Évaporateur traité anti-corrosion. • Éclairage LED. • Groupe réfrigéré tropicalisé +43°C. • Monté sur pieds. • N’existe qu’en version adossé. • Option : porte vitrée. • Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS - GAMME GREEN 312 L - 2 PORTES
TECHNITALIA
• Structure extérieure en skinplate noir. • Finition intérieure en skinplate blanc. • Isolation de 40 mm. • Froid positif ventilé +1°/+8°C. • Gaz réfrigérant R290. • Groupe réfrigéré logé à gauche. • Dégivrage et évaporation des condensats automatiques. • Thermostat digital. • Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille debout). • Éclairage intérieur LED. • Portes battantes. • Accès facile au condenseur (sans outils). • Évaporateur entre les portes. • Pieds réglables en hauteur (7 cm). • Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS - GAMME GREEN 488 L - 3 PORTES
TECHNITALIA
Structure extérieure en skinplate noir. Finition intérieure en inox AISI 304. Isolation de 40 mm. groupe réfrigéré logé à gauche gaz R290. Dégivrage et évaporation des condensats automatique. Thermostat digital. Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille de 33 cL debout). Éclairage intérieur LeD. Portes battantes. Accès aisé au condenseur (sans outils). Évaporateur entre les portes. Froid positif ventilé +1°/+8°C. Pieds réglables en hauteur (7 cm). Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS - GAMME GREEN 587 L - 3 PORTES
TECHNITALIA
Structure extérieure en skinplate noir. Finition intérieure en inox AISI 304. Isolation de 40 mm. groupe réfrigéré logé à gauche gaz R290. Dégivrage et évaporation des condensats automatique. Thermostat digital. Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille de 33 cL debout). Éclairage intérieur LeD. Portes battantes. Accès aisé au condenseur (sans outils). Évaporateur entre les portes. Froid positif ventilé +1°/+8°C. Pieds réglables en hauteur (7 cm). Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS - GAMME GREEN 794 L - 4 PORTES
TECHNITALIA
• Structure extérieure en skinplate noir. • Finition intérieure en skinplate blanc. • Isolation de 40 mm. • Froid positif ventilé +1°/+8°C. • Gaz réfrigérant R290. • Groupe réfrigéré logé à gauche. • Dégivrage et évaporation des condensats automatiques. • Thermostat digital. • Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille debout). • Éclairage intérieur LED. • Portes battantes. • Accès facile au condenseur (sans outils). • Évaporateur entre les portes. • Pieds réglables en hauteur (7 cm). • Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRE BARS - GAMME GREEN 664 L - 4 PORTES
TECHNITALIA
Structure extérieure en skinplate noir. Finition intérieure en inox AISI 304. Isolation de 40 mm. groupe réfrigéré logé à gauche gaz R290. Dégivrage et évaporation des condensats automatique. Thermostat digital. Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille de 33 cL debout). Éclairage intérieur LeD. Portes battantes. Accès aisé au condenseur (sans outils). Évaporateur entre les portes. Froid positif ventilé +1°/+8°C. Pieds réglables en hauteur (7 cm). Alimentation : MONO 230 V.
ARRIÈRES BARS - GAMME GREEN 380 L - 2 PORTES
TECHNITALIA
- Structure extérieure en skinplate noir. - Finition intérieure en skinplate blanc. - Isolation de 40 mm. - Froid positif ventilé +1°/+8°C. - Gaz réfrigérant R290. - Groupe réfrigéré logé à gauche. - Dégivrage et évaporation des condensats automatiques. - Thermostat digital. - Hauteur intérieure 740 mm (3 niveaux de stockage bouteille debout). - Éclairage intérieur LED. - Portes battantes. - Accès facile au condenseur (sans outils). - Évaporateur entre les portes. - Pieds réglables en hauteur (7 cm). - Alimentation : MONO 230 V.
Balancelles rôtissoire poulet
frijado
Les rôtissoires à balancelles présentent l’avantage d’être pratiques à utiliser. Légères, faciles à manipuler, sans embrochage, elles vous font gagner un temps précieux… et vont même jusqu’à s’auto-nettoyer !
BAR BLENDERS
HAMILTON
Structure en polycarbonate durable Jarre en copolyester avec bouchon doseur amovible et marques de mesure. Couteau à 4 lames en acier inoxydable Conçu pour broyer des petits glaçons ou faire de la glace pilée. Engrenage en caoutchouc 2 vitesses : lente et rapide Commandes mécaniques
BAR BLENDERS AVEC BOITIERS SILENCIEUX
HAMILTON
Structure en polycarbonate durable Récipient en copolyester de 1,8L Wave Action System (brevet HBC) : le récipient est spécialement conçu pour forcer les ingrédients à revenir vers les lames afin d’être parfaitement broyés. Advanced Quiet Shield : technologie permettant de réduire le niveau sonore. Boitier d’insonorisation amovible
BATTEUR MÉLANGEUR
CARAT
• Bol en acier inoxydable. • Capot de protection en acier inoxydable. • Système de sécurité répondant aux normes européennes : - Commandes en basse tension. - Système d’arrêt de fonctionnementen cas d’ouverture de la grille. - Sécurité au cas où la cuve n’est pas en position. • Cuve démontable pour faciliter la récupération de la pâte. • Forte transmission avec engrenages en métal. • Ouverture avec levier et interrupteur de sécurité. • Interrupteur de sécurité dans le capot. • Boutons de démarrage et d’arrêt séparés. • Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures. • Très facile à nettoyer.
BATTEUR MÉLANGEUR 7L
CARAT
Structure en acier laqué rouge Bol en inox Tête pivotante pour extraction de la cuve Régulateur de vitesse Contact de sécurité d’ouverture
Broche rôtissoire poulet
Frijado
Les rôtissoires à broches sont généralement utilisées pour la cuisson de poulets ou de volailles. Toutes les rôtissoires ont été conçues pour qu'elles s'adaptent parfaitement aux besoins de votre activité. Ainsi vous trouverez tous types de matériels à savoir des rôtissoires capables de contenir jusqu'à 12 broches pour une production allant jusqu'à 80 poulets.
CAISSON À CHARBON ACTIF DYNAMIQUE
TECHNITALIA
Caisson en acier galvanisé avec trappe d’accès aux filtres et au groupe moto-ventilateur. Double paroi isolée avec polyuréthane côté filtres. Moto-ventilateur double ouïe en accouplement direct monophasé. Variateur électrique en option. • Filtration : - 1 filtre synthétique anti-poudre plissé (efficacité 85 % ) G3 épaisseur 48 mm. - 1 filtre grillage en acier galvanisé. - 1 ensemble de cartouches cylindre charbon actif E 207 (longueur 400 mm), montées sur platines, facilement démontables et rechargeables.
CAISSON DE VENTILATION À ENTRAINEMENT DIRECT
TECHNITALIA
Caisson en acier galvanisé avec trappe d’accès au groupe moto-ventilateur. Moto-ventilateur double ouïe en accouplement direct monophasé. Variateur électronique non inclus. 1400 tours/min.
CAISSONS À CHARBONS ACTIFS STATIQUE
TECHNITALIA
Structure tubulaire en aluminium. Double paroi en inox AISI 304 satiné et isolé avec polyuréthane côté filtres. Filtration : - 1 filtre synthétique anti-poudre plissé (efficacité 85 % ) G3 épaisseur 48 mm. - 1 ensemble de cartouches cylindres charbon actif E207, montées sur platines, facilement démontables et rechargeables
CENTRIFUGEUSE
HAMILTON
Capable d’extraire les jus à partir de pommes, carottes, gingembre, chou, concombres, céleris, betteraves... sans les éplucher (ne convient pas pour la banane et avocat). Conçu pour filtrer rapidement le maximum de jus. Réservoir de déchets (pulpe) de 10 litres. Moteur à induction sans balais. Bouton On / Off résistant à l’eau. Panier en acier inox. Couvercle en plastique sans BPA avec sécurité, le moteur s’arrête dès son ouverture. Égouttoir en dessous du bec. Base moteur en fonte d’aluminium. Tunnel d’alimentation Ø 73 mm avec poignée poussoir. Bec ergonomique amovible en forme d’entonnoir, rotation possible sur 360° évitant le goutte à goutte. Alimentation : MONO 230 V.