Rôtissoire poulet autonettoyante - tdr 5 s

Description

Principales fonctionnalités • Commandes d'écran tactile • S ystème de nettoyage automatique compatible avec le Fri-Jado Rotisserie Cleaning Agent** • Le théâtre rôtissant crée une expérience alimentaire en magasin et stimule les achats spontanés • 250 programmes comportant chacun jusqu’à 9 phases de cuisson • La Cook Correction détecte et corrige les anomalies durant le cycle de cuisson • Possibilités sans fin : volaille (pièces), rôti de porc, côtelettes, agneau, rôti de boeuf, poitrine de porc, pain de viande, porchetta et autres protéines • Wi-Fi optionnel pour le suivi et la gestion des recettes via la plateforme Fri-Jado SmartConnect**

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Nom du produit	Dimensions (LxPxH) (mm)	Achat	24 mois*	36 mois*	48 mois*	60 mois*
Avec Wi-Fi	885x760x1735	Consulter les prix
Sans Wi-Fi	885x760x1735

Système de rinçage

Découvrez notre système de rinçage composé de 2 douchettes intégrées à la machine et déclenchable grâce au petit écran digital ainsi que notre système de lavage avec récupération des eaux usées.

Système de nettoyage intégré & Programmable :

• 100% Auto-Nettoyant (dégraisse, lave, rince et sèche)
• Le nettoyage peut s’effectuer pendant la nuit

Système digital

• Facile d’utilisation

Technologie innovante de Cook Correction :

• Détecte et corrige les anomalies durant le cycle de cuisson

Capacité de cuisson :

• 20 poulets / heure 5 Fourches à viande

Flexibilité :

• Facile d’utilisation

Programmation :

• 250 programmes et jusqu'à 9 phases

WIFI (optionnel) :

• Suivi et gestion du matériel et des recettes Dash Board Smart Connect

Accessoires :

• 5 Fourches à viande (incluses)
• 5 Paniers polyvalents / Balancelles (inclus)
• Broches en V et étagères pour poulet (optionnel)

Collection des graisses :

• 1 Seau INOX collecteur de graisses en sous-chassis (inclus)

Kit de Nettoyage :

• 2 Kits fournis à la commande (inclus)

Température des produits garantie aux normes 63°C-70°C

Technologie garantissant 20% d’économie d’énergie

Matériaux :

• Capacité 5 à 16 balancelles / 20 à 80 volailles / heure (1,2kg)
• Cuisson en 6 heures de 100 à 400 volailles (1,2kg) + chargement / déchargement
• Programmation digitale: Température, Temps de cuisson, Préchauffage en temps masqué et Type de nettoyage souhaité (demi-journée / journalier / intensif)
• Éclairages dans la rôtissoire

Partie haute :

• Capacité 5 à 16 balancelles / 20 à 80 volailles / heure (1,2kg)
• Cuisson en 6 heures de 100 à 400 volailles (1,2kg) + chargement / déchargement
• Programmation digitale: Température, Temps de cuisson, Préchauffage en temps masqué et Type de nettoyage souhaité (demi-journée / journalier / intensif)
• Éclairages dans la rôtissoire

Auto-Nettoyage (durée du nettoyage complet: 1 heure) :

• Lavage et rinçage avec berlingots de produit lessiviel
• Alimentation en eau impérativement adoucie : DN ¾’’- pression min 2 bars (consommation < à 25 litres par nettoyage)
• Vidange eau de lavage : prévoir une évacuation mini Ø40mm ou un bidon de 30L à vider manuellement
• 1 Seau INOX collecteur de graisses en sous-chassis (non inclus)

Sécurité :

• Arrêt du rotor automatique à l’ouverture
• Régulation électronique placée dans le tiroir coulissant avant
• Alimentation électrique: Triphasé

Partie Basse :

• Châssis sur roulettes avec freins
• Pare-chocs inox de protection

Température des produits garantie aux normes 63°C – 70°C

Technologie garantissant 20% d’économie d’énergie

Description

fonctionnalités

Caractéristiques Techniques