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Meuble présentoir chauffant pour professionnel avec technologie de conservation des aliments par circulation d’air anti-pathogènes
Le meuble professionnel de type présentoir chauffant est équipé d’un système de circulation d’air qui permet un maintien au chaud pendant 4 h à 60°C. Conçu spécialement pour les supermarchés et commerces alimentaire.
Technologie de conservation Hot Blanket maintenant vos produits au chaud à l’abri de toutes bactéries et de virus.
La technologie de conservation Hot Blanket brevetée assure la sécurité alimentaire. L’air chaud est soufflé depuis l’avant de l’étagère et circule sur la surface de l’étagère. Vos produits sont complètement entourés par une couverture d’air chaud assurant une température de conservation uniforme. Les produits chauds le restent à 65°C pendant au moins 4 heures tout en préservant leur qualité supérieure. Grace à une température de l’air supérieure à 70°C, vos produits restent exempts de polluants, comme tout type de bactérie ou de virus en raison du rideau d’air bloquant sur chaque étagère.
Le Hot Deli square merchandiser est disponible en 3, 4 et 5 plaques de cuisson. Il peut être intégré dans des comptoirs existants ou installé sur un support au sol assorti. Le Hot Deli Essential et le Self-Serve sont basés sur la simplicité. Toutes les fonctionnalités de base sont réunies dans ces armoires sans que la qualité et la finition ne soient compromises. Ces comptoirs offrent les conditions de conservation parfaites pour garder vos produits frais. La fonctionnalité du Hot Deli Premium est complète. Il dispose d’une chaleur radiante supérieure indépendante pour contrôler l’humidité sur chaque section GN. Afin d’assurer des conditions de conservation idéales, l’humidification peut être réglée sur quatre niveaux différents. Le léger débit d’air vous permet de conserver et d’exposer les produits alimentaires les plus variés avec des exigences de conservation différentes.
